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Bienvenue à la ferme / Les Fermes Auberges
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Ferme aux cerfs et sangliers
Catégorie : Bienvenue à la ferme / Les Fermes Auberges

Claudine et Henry Saint-Lannes
Tél. 05.62.08.92.15 ou 05.62.08.96.97

Accès : entre Nogaro et Mont de Marsan, au Houga D. 6, rte de Mont de Marsan. Productions : élevage de cerfs, sangliers, daims, bœufs gascons. Conserverie. Ouverture : sur réserv. De mars à fin octobre tous les jours à midi sauf lundi et mardi. Novembre décembre et février : le week-end à midi. Groupes tous les jours. Capacité : 40/60 pers. Spécialités : garbure, tourin, hure de sanglier, grillades (cerf, daim, sanglier, côte de bœuf), civet (cerf, sanglier ou palombe), daube et pot au feu, croustade, tarte au citron. 

Autres prestations : vente conserves gibier. Ferme de découverte : élevage cervidés, faune. Goûter possible sur RDV. Aire de service camping-car. Hébergement : Gîtes ruraux. Gîtes de France. Tarifs: de 12 à 30€ vin et café non compris - Enfant : 8€.

How to get there? Between Nogaro and Mont de Marsan, at Houga take the n° 6 secondary road Mont de Marsan road. Local livestock: venison, boars and Gascon cattle. Canning factory. Open from March to the end of October (by appointment). Every day at 12 a.m except Mondays and Tuesdays. November, December and February open at week ends at 12 a.m. Groups (40/60 people) are admitted every day. Specialities: Garbure, tourin (two very rich and delicious soups including vegetables and goose/duck confit) boar’s head, grilled venison, boars, beef ribs. Stews (venison boars or woodpigeons) casseroles or beef stew, croustade, lemon tart. Tinned venison and game paté on sale. When you visit the farm you’ll discover species of flora and fauna among which cervids. Afternoon teas available by appointment. Camping-car services area. Accommodation: self-catering cottages, gîtes de France. Prices from 12 to 30 Euros, wine and coffee not included. Children 8 Euros.

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LE PIGEONNIER DE GUERRE
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Eliane Bajon
Tél. 05.62.07.29.17
Tél./Fax : 05.62.07.29.04
Amateurs de nature, d’Histoire et de gastronomie, allez découvrir aux portes de Toulouse, le Gers si attachant ! Vous serez séduits par l’environnement champêtre du Pigeonnier de Guerre : calme à la ferme, saveurs du terroir se sont donnés rendez-vous. Vous apprécie

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La Gouardère
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Jean-Luc Drucké et Franck Sallé
Tél. 05.62.65.56.51
Fax 05.62.65.51.08
Situation : entre Auch et Fleurance, sur RN21, à Preignan suivre fléchages «Canard jaune». Ferme : Gavage de canards, conserverie. Ouverture sur réservation. Mercredi, jeudi et dimanche midi, Samedi soir (juillet, août). Groupes, toute l’année (nous consulter). Accueil : 45 pers. Spécialités : Pâtés de canard orange et poivre vert, magret grillé sur braises, confit grillé sur braises et flambé à l’armagnac, foie gras, ... Autres prestations : Vente produits de la ferme, conserves de canard (foie gras, confits, magrets, ...). Visite de l’atelier de gavage et de la conserverie.

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Bernadette et Bernard DEPIS
Catégorie : Bienvenue à la ferme / Les Fermes Auberges

Tél/Fax 05 62 28 83 25
Situation : Sur la D41, entre La Romieu (6 km) et Astaffort. Ferme : Polyculture, élevage et gavage de canards. Ouverture sur réservation. De Pâques au 15 octobre, tous les jours midi et soir, sauf lundi et mardi. Autres périodes : 15 pers. minimum. Salle chauffée et climatisée. Accueil : 50 pers. Salle accessible à tous. Spécialités :“Cassoulet”, confit, magret grillé, tartes maison, gâteau au chocolat, crème brûlée aux fruits rouges. Autres prestations : Vente de “produits de la ferme” : conserves et plats cuisinés de canards.

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Au Prieur
 Mickael et Christine Jeauneau
Tél. 05.62.65.45.83
Tél./Fax 05.62.65.41.29
Situation : de Saramon à Seissan, tourner à gauche, direction Betcave, Meilhan. Ferme : porcs (naisseurs-engraisseurs), gavage carnards, polyculture. Ouverture sur réservation la veille. Accueil : 35/50 pers. Spécialités : Porcelet rôti, rôti de porc aux pruneaux, tatin de foie gras, terrine de foie aux aiguillettes, magret à la confiture d’oignons ou raisins, feuilleté de confit, desserts divers...
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Ferme de Castagnet
 Marie et Jean-Louis Courregé.
Tél. 05.62.09.50.69. - 05.62.69.50.02
Fax 05.62.09.58.44
Situation : entre Cazaubon et Eauze, sur la D626, prendre à gauche «Sentex». Ferme : Canards gras et basse-cour. Ouverture sur réservation. Le dim. et jours fériés à midi. Sur semaine : Nous consulter. Accueil : 45/50 pers. Spécialités : salmis de canard, Foie gras, Foie gras frais aux pommes, magret, confit grillé.
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Ferme de Mounet
 Monique et Bernard Molas
Tél. 05.62.09.82.85
Fax 05.62.09.77.45
Situation : à Eauze, av. de Parleboscq (fléchage). Ferme : Elevage et gavage oies canards. Conserverie. Ouverture : Uniquement pour groupes à partir de 15 pers, sur réservation (48h avant mini.). Accueil : 50/60 pers. Spécialités : pâtes fraîches au foie gras, tournedos de magret sauce au Floc, charlotte sauce chocolat, merveilles. Autres prestations : Vente conserves oie, canard. Expo et vidéo.Visite. Possibilité de circuit de visite avec chai d’Armagnac et musée d’Eauze. Hébergement : 3 ch. d’hôtes 3 épis. Gîte de France. 1 gite rural
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Hameau de l’Aoueille
 Christian Lafforgue
Tél. 05.62.66.65.31
Fax 05.62.66.79.10
Situation : entre Montesquiou et Miélan (D 34). Ferme : Elevage, gavage oies et canards, conserverie. Ouverture sur réservation. tous les jours, juillet, août. Autres périodes : accueil groupes uniq. (10 pers. mini). Accueil : 35/50 pers. Spécialités : Omelette aux cèpes, assiette gasconne aux aiguillettes roulées au foie gras, tarte aux légumes, steak d’autruche. Autres prestations : Vente prod. de la ferme, conserves de canard. Conserverie : visite, dégustation. Ferme pédagogique (animalière avec autruches). Lac (pêche). Pétanque, pingpong. Chèques vacances acceptés. Hébergement : 4 chalets. Gîtes de France avec piscine.
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Hillan Anne-Marie Dupouey
 Tél. 05.62.66.26.02
Situation : entre Mirande et Masseube. A Auch, direction Mirande par RN21, puis à gauche D150, jusqu’au village de Clermont Pouyguillès. Ferme : Céréales, volailles. Ouverture sur réservation. Tous les jours (sauf lundi). Accueil : 50/70 pers. Spécialités : «cassoulet maison», poule farcie, magrets grillés au feu de bois, pâtisserie.
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LA CAVE
 Antoinette et Bernard Tomasella
Tél. 05.62.09.2

Situation : à Aignan, route derrière l’église.

Ferme : élevage-gavage de canards, conserverie à la ferme. Ouvert Midi et soir, du vend. soir au dim. midi et jours fériés. Du 15 juin au 15 sept. : tous les jours. Accueil : 40 pers. Spécialités : tatin de foie chaud aux pommes, roulades d’aiguillettes au foie gras, «cassoulet», croustade... Autres prestations : Vente de «produits de la ferme» : conserves de canard, produits frais (découpe de canards gras).Visite de l’exploitation.

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