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Vins / Vins de Gaillac

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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CAVE LABASTIDE DE LEVIS
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

Labarthe
81150 MARSSAC SUR TARN
Tél. 05.63.53.73.73
Fax. 05.63.53.73.74

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La Cave de Labastide de Lévis au coeur du Vignoble de Gaillac depuis 1949.
Héritière d'une longue histoire, la cave grâce à la variété de ses 4 terroirs et de son encépagement traditionnel, produit une gamme étendue de vins riches et généreux.
Reconnue pour la qualité de ses vins : ses blancs secs, doux et effervescent et surtout pour son Gaillac Perlé qui voit le jour dans ses chais et devient rapidement son produit phare, elle étonne aujourd'hui par ses rouges et rosés régulièrement primés dans les grands concours.
Une visite de la Cave de Labastide s'impose pour aller découvrir un des joyaux du vignoble au 7 vins !


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CHATEAU DE MAYRAGUES
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

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81140 Castelnau de Montmiral
Tél. 05.63.33.94.08
Fax. 05.63.33.98.10

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Le Château de Mayragues est situé au cœur d'un paysage vallonné et boisé encore protégé. Le domaine situé sur la rive droite du Tarn, au sol argilo-calcaire comprend 13 hectares cultivés en bio-dynamie depuis 1999, les vendanges sont entièrement manuelles. Ainsi de nombreux vins sont recommandés par les guides Hachette, Fleurus, Dussert-Gerber tels que Clos des Mages en blanc ou rouge ou le très original blanc doux en vendanges tardives. Dégustation et vente sur place du lundi au samedi, de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30. Ouvert tous les jours en juillet, août et septembre.
De plus vous pouvez réserver une chambre d'hôte ou louer un gîte dans ce cadre magnifique, aussi n'hésitez pas à aller le découvrir.

Situated on sloping ground on the right bank of the Tarn near the large national forest of the Grésigne, the Château de Mayragues is located in the midst of rolling, wooded and unspoilt countryside. The vineyard extends to 13 hectares planted on ground which is a mixture of chalk and clay. Cultivated bio-dynamically since 1999, the grapes are harvested by hand and vinified naturally. Mentionned in several guides, the wines of Mayragues have been awarded a number of accolades including a 'Coup de Coeur' from the Guide Hachette and from Cuisine et Vins de France. The Château de Mayragues is open for the tasting and sale of wine from 9h to 12h30 and from 14h30 to 18h30 from Monday to Saturday, and during the months of July to September is also open on Sundays. In addition, there are two guest bedrooms in the château, and an independent holiday cottage: staying at Château de Mayragues will allow you fully to enjoy discovering their range of wines, both red and white, made from local grape varieties, and exploring the surrounding countryside with its hilltop villages.


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DOMAINE D'ESCAUSSES
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

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La Salamandrié
81150 Sainte-Croix
Tél. 05.63.56.80.52
Port. 06.07.30.64.01
Fax 05.63.56.87.62
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h - le dimanche sur RDV

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Le domaine d'Escausses est un haut-lieu du vignoble Gaillacois, avec un belvédère exposé au sud, des côteaux argilo-calcaires, baignés de soleil, des sols maigres où la vigne puise ses ressources. Jean Marc Balaran, depuis 25 ans, laisse s'exprimer ce terroir d'exception, respecte les lois de la nature et les cycles des saisons. Les vins d'Escausses, de patience et passion, ont le caractère affirmé de la terre et du vigneron. Vins de nature et de culture, de tradition et d'innovation. Fruits d'un sol, d'un climat et de l'amour du métier.
Toute une gamme de vins : « L'ombre fraîche » : blanc sec de tonnelle, « La vigne de l'oubli » : la référence des vins blancs secs élevés en fûts, « La cuvée des drilles » : le rouge des copains, « La vigne blanche » : rouge... malgré son nom. La pure tradition gaillacoise, « La croix petite » : rouge aussi, riche et dans l'air du temps, « La vigne galante » : blanc doux friand et primesautier, « les vendanges dorées » : un doux superlatif ! et...
A bientôt !


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DOMAINE DU COMTE DE THUN
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

Chateau de frausseilles
81170 Frausseilles
Tél. 05.63.56.14.02

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Il y a dix ans, le Comte Ferdinand de Thun et Hohenstein achetait le domaine vinicole "Château de Frausseilles", qui a pris aujourd'hui le nom de son propriétaire " Domaine du Comte de Thun ".
Les vignobles s'étendent sur 35 hectares, dont 27 sont actuellement cultivés et ils se situent autour du Château à 270 mètres de hauteur, sur le Plateau Cordais à 6 Kms de Cordes. Le terrain calcaire et argileux et une exposition optimale favorisent la meilleure maturation du raisin. Le soin des vignes et la pratique de la vendange verte, que comporte un rendement de seulement 30 hl/Ha, permettent de vinifier seulement des raisins de qualité unique. Après les vinifications contrôlées et un élevage de 20 mois en barriques neuves, le domaine produit environ 60000 bouteilles par an.
Ce sont surtout des vins rouges robustes, denses et persistants, aptes à la garde ; mais le domaine peut également vous offrir des vins blancs et rosés, des mousseux et un vin doux. Les cépages que vous pouvez retrouver dans leurs vins sont le Merlot, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc pour les rouges et le Sauvignon Blanc, le Chardonnay et le Sémillon pour les blancs. En raison de ce choix, les vins sont tous des IGP Côtes du Tarn.
Ouvert du lundi au jeudi de 8h à 12h30 et de 14h à 16h30 et le vendredi de 8h à 12h.


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Mas de Doat
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

81600 Senouillac
Tél. 05.63.41.78.78
Fax : 05.63.81.51.29

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Perché sur les premiers coteaux, le domaine "Mas de Doat" perpétue la tradition gaillacoise. Henri Plageoles y cultive les cépages blancs et rouges qui s'inscrivent dans cette tradition millénaire. Les blancs sont issus des Mauzac, Len de l'El et Muscadelle.


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Castel de Brames
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

Château de Brames
81310 Peyrole
Tél. 05.63.57.25.80

A68 sortie n°8. "Brames-Aïgues" est un très ancien terroir du Gaillacois, situé rive gauche du Tarn, en bordure de la 3ème terrasse, dont les graviers donnent une maturité exceptionnelle au raisin. Le terroir et l'écosystème sont respectés par un enherbement naturel. Vinifié à la cave de Rabastens le Castel de Brames bénéficie de toute la technologie de pointe et du savoir faire de l'entreprise. Les vins de Castel de Brames : Gaillac rouge. Gaillac rouge vieilli en barrique. Gaillac blanc sec. Au "Castel de Brames", l'étiquetage est entièrement rédigé en Occitan : par respect pour les générations précédentes qui ont forgé la légende de Gaillac, par volonté de dépasser les étroites limites hexagonales.

Lo vin del Castel de Brames ten una tipicitat plan marquat per los tres plants màger de l'apellacion Galhac, lo brocol, lo duràs e la syrah... Los terradors de gravas de la riba esquèrra de Tarn li donan un ample, une maduretat et una elegancia sens parelhs.


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Cave de Rabastens
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

33 route d’Albi
81800 Rabastens
Tél. 05.63.33.73.80

Magasin ouvert tous les jours : 10h00-12h30 et 14h30-19h00 ; jours fériés et dimanche : 10h00-
12h30. A 10 minutes de Gaillac, et 30 de Toulouse, à la sortie de Rabastens sur la D988.
Fondés en 1953, regroupant 150 vignerons, 1200 hectares, les Vignerons de Rabastens ont toujours été soucieux de la qualité des vins qu'ils produisent. Leurs efforts sont récompensés chaque année par de nombreuses médailles aux concours régionaux, nationaux et internationaux.
Egalement respectueux de la préservation de leur environnement, ils ont obtenu la certification de l'Association Française d'Assurance Qualité pour 70% de leur surface viticole en production raisonnée. L'engagement de la cave se poursuit par la mise en place d'une certification ISO 9001.
Les Vignerons de Rabastens ont lancé des cuvées spéciales à faible rendement issues de cépages locaux renforçant leur attachement à un terroir millénaire : PRINCESSE EMILIE, BARON DE LYSSART...
Ils ont également adapté la tradition à la modernité en élaborant des vins innovants et surprenants :
allez découvrir ou redécouvrir la gamme TARANI et PISCINE. Chaque été, un circuit commenté est organisé autour de la découverte de leur vignoble.
N'hésitez pas à les contacter pour connaître les dates ainsi que les tarifs des vins.


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Cave de Técou
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Catégorie : Vins / Vins de Gaillac

Técou
81600 Gaillac
Tél. 05.63.33.00.80

A 30 minutes de Toulouse par l'A68 direction Albi, sortie n°9 (à 3km vers Graulhet).
La cave de Técou réunit 110 producteurs sur 900 hectares de vignoble entourant Gaillac.
Elle vous propose une gamme de vins séduisants. Gaillac "Passion" la quintessence, Gaillac "Fascination" le charme, Gaillac "Evocation", l'authenticité, Gaillac perlé "Evocation" : la fantaisie.
Accueil de 8h à 12h et de 14h à 18h sauf les dimanches.


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Château Bouscaillous
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Vigneron indépendant
81170 Noailles
Tél. 05.63.56.85.34
Fax 05.63.56.85.56

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La famille Caussé vous accueille toute l’année, 7 jours sur 7 à partir de 10h. Vous pourrez visiter la cave et déguster la gamme d’AOC Gaillac blanc sec, rosé, rouge et blanc doux, traditionnel ou élevé en fût de chêne dans un cadre agréable et une ambiance conviviale.
7 médailles en 2007. Accueil et vins remarquables !


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Château Clément Termes
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Les "Fortis"
81310 LISLE SUR TARN
Tél. 05.63.40.47.80
Fax. 05.63.40.45.08

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Le Château Clément Termes est issu de 150 ans d'une histoire familiale. Chaque génération a apporté sa pierre : en 1968 Jean, puis François et maintenant Olivier la 7ème génération. Le vignoble est situé sur la rive droite du Tarn, au pied des coteaux gaillacois exposés sud-est. Ses vins sont présents dans le grand Sud-Ouest mais aussi à l'étranger en Belgique, Angleterre, Pays Bas, Chine ou Etats-Unis. La famille David possède des palmarès impressionnants avec des cuvées médaillées comme le Château Clément Termes blanc perlé, blanc sec, rouge ou les cuvées « mémoire » ou « prestige ».


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